“正宗麻酱烧饼，外酥里软超强爱吃。” 食材明细主料面粉380g白糖14g盐3g酵母2g油38g清水206g辅料芝麻酱95g香油10g盐2g五香粉3g面粉50g白糖5g老抽3g清水10g白芝麻适度酱香口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性麻酱烧饼的作法步骤1主料所有食材混合揉成面团，覆盖面积保鲜膜静置肿胀20分钟。2辅料中前6种食材混合制成麻酱汁可用。

3面团揉面后擀出薄片，表面沾麻酱汁。4自下而上刮。5两边向中间叠起。

6像叠被子一样叠起来。7再度擀出薄片。8自下而上刮后小块小剂子。9每个小剂子两端像中间捏起，收口向上，松开一下。

10辅料中老抽，清水混合翻在烧饼表面，马利亚白芝麻。11烤箱加压180度油炸20分钟才可。

12揭晓。

本文来源：jbo竞博官网-www.kehillaconnections.com